冬季是养生的好时节，苹果作为一种营养丰富、口感甜美的水果，不仅可以直接食用，还可以用来煮汤，为寒冷的冬日增添一份温暖与健康。

一、苹果养生汤的功效

1、通便排毒：苹果汤中的丰富膳食纤维能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积。

2、预防感冒：苹果汤中的营养素元素较齐全，含量丰富，能补充身体所需的营养元素，有助于预防感冒。

3、美容养颜：苹果汤中的维生素C、维生素E和B族维生素含量高，能清除自由基对皮肤的伤害，美白、嫩化皮肤。

4、降压、降胆固醇：苹果汤中的钾元素含量丰富，能有效平衡血压，减少中风的发生概率；果酸和维生素还能吸附胆固醇，降低动脉硬化和心血管疾病的风险。

5、补脑安神：苹果汤中的特殊芳香物质能消除不安、抑郁的情绪，起到补脑安神的作用。

二、苹果养生汤的制作方法

1、苹果红枣汤

● 材料：苹果1个、红枣8颗、红糖适量。

① 步骤：苹果洗净，不去皮，用盐和淀粉搓洗外皮，切成小块。

② 红枣洗净，去核，切成小块。

③将苹果和红枣放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟。

④红糖调味，煮至红糖完全溶解即可。

2、苹果陈皮山楂饮

● 材料：苹果1个、陈皮5片、山楂4颗、冰糖适量。

①步骤：苹果洗净，切成小块。

②陈皮、山楂洗净，与苹果一起放入锅中。

③加适量清水，煮沸后转中火慢煮30分钟。

④加入冰糖，继续煮5分钟即可。

3、苹果黄芪水

● 材料：苹果半个、红枣5颗、麦冬6粒、黄芪6片、枸杞适量。

①步骤：苹果洗净，切成小块。

②红枣、麦冬、黄芪洗净，与苹果一起放入锅中。

③加适量清水，煮沸后转中火慢煮30分钟。

④加入枸杞，继续煮5分钟即可。

三、注意事项

1、苹果在煮汤时，可以保留果皮，因为果皮中的营养也非常丰富。但一定要用盐和淀粉充分搓洗，确保外皮干净。

2、煮苹果汤时，火候要适中，避免大火煮沸导致营养成分流失。

3、苹果汤不宜放置过久，以免被空气氧化，影响口感和营养价值。

冬季是养生的好时机，苹果养生汤不仅简单易做，而且营养丰富，具有多种健康功效。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以为自己和家人煮上一锅温暖的苹果汤，享受健康与美味。

编辑 | 陈生雪

资料来源 | 学习强国

审核 | 陈得娟

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